ごちうま市場　（有限会社山銀商店）虫明産牡蠣、瀬戸内の鮮魚、焼き穴子、旬のご馳走を産地直送でお届

岡山県虫明の新鮮な魚貝を産地直送！！
瀬戸内海の豊かな海の幸を加工、販売しています。
虫明産牡蠣、瀬戸内の鮮魚、焼き穴子、旬のご馳走を産地直送でお届け！

最終更新日： 08年03月12日水曜日 3:16:06

	備前の國・岡山県にある、穏やかな瀬戸内海の中でもひときわ美しい
	虫明湾。その風光明媚な海で栄養たっぷりに育ったプリップリの牡蠣
	が当店自慢の逸品！定番のフライやバター焼・カキ飯は勿論、鮮度バ
	ツグンですので酢牡蠣など生食としてもご堪能頂けます。
	また、殻付きは炭火で焼いたり、酒蒸し等クセになる美味しさです。

通年を通して人気の「焼きあなご」

瀬戸内のアナゴは郷土料理として親しまれることが多く、焼きアナゴを使ったばら寿司や押し寿司、アナゴ飯などは駅弁として活躍しています。また、お客様からお寄せいただいたアイデアの中にはすまし汁や酢の物、天ぷらなどなど…アナゴから何とも言えない旨味が出てきて、その存在が主役にも脇役にもなり、皆様の食卓を賑やかにしている様子が伺えます。焼きあなご（穴子）ページへ

	おまかせ下さい！「おまかせ魚箱」
	瀬戸内の魚は味が濃く、セイ・チヌ・メバル・ガシラ・サヨリ・キ
	ス…などなど、その種類も豊富です。
	瀬戸内の地方で「チヌ」と呼ばれている魚をご存じですか？釣り好
	きの方はご周知のとおりチヌは「クロダイ」のこと。秋から冬にか
	けてその味はぐっと美味しくなります。その季節ごとの「旬の魚介」
	を店主が選りすぐり、新鮮な状態でお届けします。