有限会社山銀商店
岡山県虫明(邑久町)の新鮮な魚貝を産地直送!!
瀬戸内海の豊かな海の幸を加工、販売しています。
虫明産牡蠣、瀬戸内の鮮魚、焼き穴子、旬のご馳走を産地直送でお届け!
ごちうま市場
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最終更新日: 2010年 1月 8日 月曜日
大切なお知らせ
特製焼き穴子
おまかせ魚箱
ムキ身1キロシェル8ヶセット
ムキ身500グラムシェル8ヶセット
焼き穴子600グラム
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・牡蠣の販売終了いたしました。
多くのご注文をいただきました。ありがとうございました。
・引き続き、特製焼き穴子を販売しています。
ご賞味くださいませ!

一個人 2008年12月号
ごちうま市場特製焼き穴子
通年を通して人気の「焼きアナゴ」
瀬戸内のアナゴは郷土料理として親しまれることが多く、焼きアナゴ
を使ったばら寿司や押し寿司、アナゴ飯などは駅弁として活躍してい
ます。また、お客様からお寄せいただいたアイデアの中にはすまし汁
や酢の物、天ぷらなどなど…アナゴから何とも言えない旨味が出てき
て、その存在が主役にも脇役にもなり、皆様の食卓を賑やかにしてい
る様子が伺えます。
ぷりっぷり極旨 虫明産牡蠣 
備前の國・岡山県にある、穏やかな瀬戸内海の中でもひときわ美しい
虫明湾。その風光明媚な海で栄養たっぷりに育ったプリップリの牡蠣
が当店自慢の逸品!定番のフライやバター焼・カキ飯は勿論、鮮度バ
ツグンですので酢牡蠣など生食としてもご堪能頂けます。
また、殻付きは炭火で焼いたり、酒蒸し等クセになる美味しさです。
虫明産牡蠣についての詳細はこちらから、商品一覧はこちらからどうぞ。
おまかせ魚箱
おまかせ下さい!「おまかせ魚箱」
瀬戸内の魚は味が濃く、セイ・チヌ・メバル・ガシラ・サヨリ・キ
ス…などなど、その種類も豊富です。
瀬戸内の地方で「チヌ」と呼ばれている魚をご存じですか?釣り好
きの方はご周知のとおりチヌは「クロダイ」のこと。秋から冬にか
けてその味はぐっと美味しくなります。その季節ごとの「旬の魚介」
を店主が選りすぐり、新鮮な状態でお届けします。
  
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